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2010年2月21日 (日)

作りたかったクロワッサン

またまたホームベーカリーが活躍
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毎回こうして見守ってくれる菜々です。
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どうどう?いい感じに、こねれてるかな~。
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食パンやピザ生地を作ったりしましたが、

今回はクロワッサンに挑戦!!

以前に、まさにゃんちゃん家で作ったクロワッサンが

すっごく美味しくて、私もいつか作りたいな~って思ってたんですが

作り方を見ると、手間と時間がかかるので、

ついつい、スイッチポン!の食パンばかり。

よし!って心を決めて、前の日に材料を量って
(そんなに、大げさに意気込まなくてもね。)

すぐに作り始められるように、準備しておきました。

ホームベーカリーで、こねるのが終わったら取り出して

『バターをはさんで折りたたみ冷蔵庫で30分休ませる』

これを何度か繰り返し、
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形成していきます。
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何だか見本と違う気がするけど・・・まあいっか。

すると、「何してるの~?」と姪っ子の登場!!

当然ながら、「やりた~~い!!」とやる気満々です。

なので、ここからは一緒に作業になりました。

すごいタイミング良くやって来たので、

どこかで見てた?と、ビックリでした。

ここから醗酵に60分。

「焼けた頃に、また来るね~。」と帰って行った姪っ子。
(ここは帰っちゃうんだ・・・)

朝から始めて焼き上がったのは、ちょうどおやつの時間でした。
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ちょっと卵を塗りすぎたのか焦げてしまい、

見た目はイマイチsweat02

だけど、すっごく美味し~~い!!

まさにゃんちゃん家で食べた時の感動を思い出しましたheart04

姪っ子達にも「こんな美味しいパンつくれるなんてすごい!」

なんて言われ、エヘヘ~おばちゃん株上がってます。happy02

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コメント

すごい、すごい♪
クロワッサンって大変そうだよ。
焦げちゃったのは残念だったけど、お味はバッチリだったのね。
次回は、アルミホイルを乗っけるといいかもよ。
私、昔にちびっちゃいオーブンで18センチのシフォンケーキを焼いてて発火させたことがあるのよ。
それで次からアルミホイルをかぶせたら大丈夫だったよ。
ってか、それより姪っ子ちゃんは、千里眼?ふふふ

To しましまさん
クロワッサンが作りたかったから
ホームベーカリーを買った様なモンなんですけどね。
作り方を読むと、つい面倒になっちゃってsweat01
出かける予定がなくなっちゃったので
前の日から早起きしよう!と意気込んで
作っちゃいました。smile
アルミホイルですねflair
ありがとうございます!次にやってみます。wink
あっ!しましまさんもチーズフォンデュ食べてましたね~。delicious
クロワッサンもチーズフォンデュも
カロリー高いけど、美味しいんですよねっheart04
あのタイミングで姪っ子達がやって来たのには
笑っちゃいましたよ~。

しろぱん様

いいな、いいな~happy01
朝はパンの焼ける香りで寝覚めて、この美味しそうなクロワッサンでブレックファーストbread
って幻想を抱いてしまいますconfident

いい匂いに誘われて菜々ちゃんも気になっちゃいますねhappy02

形がプロが作ったみたい?!
例えこねたのがホームベーカリーだとしても自分ちで作ったパンは絶品ですよね^^
あ~食べたくなってきた(笑)

ホームベーカリー、大活躍ですね、
焼きたてのパンは美味しいだろうな~
nekosann毎朝パンです。
パンにココアを飲みながら、ジイジが起きるまでにいろいろ済ませ、それからお茶の時間にコーヒーです。
その時にクロワッサンがあったら~ジュルルr^^
美味しいだろうなあ~
奈々ちゃんも食べるのかな?
チョビは食べますよ、パン好きです。happy01

クロワッサン!大好き♪
形成、凄く綺麗です!
姪っ子ちゃんも一緒に作ったり、美味しく食べたり、最高な環境ですねhappy01
それにしても、一番楽しそうな作業の所でやってくるなんて…流石、姪っ子ちゃんwink
菜々ちゃんも見張り番、御苦労様。

To Draculaさん
パンbreadの焼ける香りで目覚めて・・・
な~んていいですよね~notes
現実の朝は、バタバタと忙しいですが。coldsweats01
菜々もちょっとちぎってあげたら、
食べてました。
味覚えちゃったかもっ。delicious

To miyuさん
このパンだけ見て比べなければ
意外とOKかな~。wink
そうなんですよね!
ホームベーカリーを使っても、
自分で作ったパンは、美味しいですね~heart04
職場にもおすそ分けで持っていったら
大好評でした。happy01

To nekosann
飽きっぽい私なのですが、
パン作り楽しんでますnote
も~近かったら、パン持ってお茶飲みに
行っちゃうのにな~。wink
菜々にもあげたら、食べてました。
でもその前に、小麦粉なめちゃうのが
ちょっと困るんですけどね。coldsweats01

To c*mさん
本の写真とはだいぶ違ったんですが
焼いちゃえば、それなりに見えちゃいますね。smile
こっそり作って、持って行ってあげようかと思ってたのに
タイミングよくやってくるので、笑っちゃいました。happy02
途中からでも作れて、姪っ子達も楽しめた様で
良かったです。happy01

スゴイなー。
ホームベーカリー大活躍だね♪
焼き立てのパンはホント美味しいんだよね。
わかってるけど・・・もう何年も作ってない。(笑)
クロワッサン美味しそうよー。
形もいいじゃない!(^^)
そ、そ、焦げそうな時はアルミを上に乗せるだよ。
(スティーブン語みたいな言い方・・・。笑)

To まさにゃん
焼きたて美味しいよね~heart04
まさにゃんちゃん家で食べた感動が、
再現出来て良かったnote
クロワッサン作れたから、ロールパンとかは
簡単に作れるかな。happy01
キャハハ~スティーブン思い浮かべちゃったよ~。happy02

こんばんは♪
クロワッサンは、大好物なパンです♪
焼きたておいしそうではないですか♪
いいなぁ~、ホームベーカリー・・・
お誕生日におねだりしてみようかな??(笑)

クロワッサン…うう~、いつも、作り方見ただけで挫折しちゃう…。
だって、バターを置いてたたんで伸ばして…何回もしないといけないんだもん。
クロワッサンを作ろうと思うだけでもスゴイ!
やっぱ、それだけ時間もかかりますよねえ~。でも、時間かけた分、おいしさも格別かも。

姪っ子ちゃんたち、絶対「おばちゃんすご~い!」って思ってますよ。
クロワッサンは多分、焼かないと思うけど、やっぱ、いいなあ~、ホームベーカリー。
見れば見るほど、ほしくなっちゃいます。

To chipaさん
クロワッサンはずーっと作りたかったので
出来立てを食べれて、感動でしたnotes
な~んて大袈裟ですが、ちょっと面倒で
今まで作らなかった、だけなんですけどね。coldsweats01
ホームベーカリー楽しいですよ。wink

To ハッブルさん
そうなんですよねflair
私も作り方のページを開いて、面倒くさそうsweat01って
読んだだけで、やめちゃってましたが
作ってみたら、やっぱり美味しくて感動でした。happy01
食パンも簡単だし、生地作りも出来るので
次はクロワッサンよりずっと簡単な
あんパン作ろかなって思ってます。wink

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