作りたかったクロワッサン
食パンやピザ生地を作ったりしましたが、
今回はクロワッサンに挑戦!!
以前に、まさにゃんちゃん家で作ったクロワッサンが
すっごく美味しくて、私もいつか作りたいな~って思ってたんですが
作り方を見ると、手間と時間がかかるので、
ついつい、スイッチポン!の食パンばかり。
よし!って心を決めて、前の日に材料を量って
(そんなに、大げさに意気込まなくてもね。)
すぐに作り始められるように、準備しておきました。
ホームベーカリーで、こねるのが終わったら取り出して
『バターをはさんで折りたたみ冷蔵庫で30分休ませる』
形成していきます。
何だか見本と違う気がするけど・・・まあいっか。
すると、「何してるの~?」と姪っ子の登場!!
当然ながら、「やりた~~い!!」とやる気満々です。
なので、ここからは一緒に作業になりました。
すごいタイミング良くやって来たので、
どこかで見てた?と、ビックリでした。
ここから醗酵に60分。
「焼けた頃に、また来るね~。」と帰って行った姪っ子。
(ここは帰っちゃうんだ・・・)
朝から始めて焼き上がったのは、ちょうどおやつの時間でした。
ちょっと卵を塗りすぎたのか焦げてしまい、
見た目はイマイチ
だけど、すっごく美味し~~い!!
まさにゃんちゃん家で食べた時の感動を思い出しました
姪っ子達にも「こんな美味しいパンつくれるなんてすごい!」
なんて言われ、エヘヘ~おばちゃん株上がってます。
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コメント
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すごい、すごい♪
クロワッサンって大変そうだよ。
焦げちゃったのは残念だったけど、お味はバッチリだったのね。
次回は、アルミホイルを乗っけるといいかもよ。
私、昔にちびっちゃいオーブンで18センチのシフォンケーキを焼いてて発火させたことがあるのよ。
それで次からアルミホイルをかぶせたら大丈夫だったよ。
ってか、それより姪っ子ちゃんは、千里眼?ふふふ
投稿: しましま | 2010年2月22日 (月) 01:08
To しましまさん





クロワッサンが作りたかったから
ホームベーカリーを買った様なモンなんですけどね。
作り方を読むと、つい面倒になっちゃって
出かける予定がなくなっちゃったので
前の日から早起きしよう!と意気込んで
作っちゃいました。
アルミホイルですね
ありがとうございます!次にやってみます。
あっ!しましまさんもチーズフォンデュ食べてましたね~。
クロワッサンもチーズフォンデュも
カロリー高いけど、美味しいんですよねっ
あのタイミングで姪っ子達がやって来たのには
笑っちゃいましたよ~。
投稿: しろぱん | 2010年2月22日 (月) 20:52
しろぱん様
いいな、いいな~


朝はパンの焼ける香りで寝覚めて、この美味しそうなクロワッサンでブレックファースト
って幻想を抱いてしまいます
いい匂いに誘われて菜々ちゃんも気になっちゃいますね
投稿: Dracula | 2010年2月22日 (月) 23:09
形がプロが作ったみたい?!
例えこねたのがホームベーカリーだとしても自分ちで作ったパンは絶品ですよね^^
あ~食べたくなってきた(笑)
投稿: miyu | 2010年2月23日 (火) 20:59
ホームベーカリー、大活躍ですね、
焼きたてのパンは美味しいだろうな~
nekosann毎朝パンです。
パンにココアを飲みながら、ジイジが起きるまでにいろいろ済ませ、それからお茶の時間にコーヒーです。
その時にクロワッサンがあったら~ジュルルr^^
美味しいだろうなあ~
奈々ちゃんも食べるのかな?
チョビは食べますよ、パン好きです。
投稿: nekosann | 2010年2月24日 (水) 13:57
クロワッサン!大好き♪

形成、凄く綺麗です!
姪っ子ちゃんも一緒に作ったり、美味しく食べたり、最高な環境ですね
それにしても、一番楽しそうな作業の所でやってくるなんて…流石、姪っ子ちゃん
菜々ちゃんも見張り番、御苦労様。
投稿: c*m | 2010年2月24日 (水) 18:11
To Draculaさん
の焼ける香りで目覚めて・・・


パン
な~んていいですよね~
現実の朝は、バタバタと忙しいですが。
菜々もちょっとちぎってあげたら、
食べてました。
味覚えちゃったかもっ。
投稿: しろぱん | 2010年2月24日 (水) 20:59
To miyuさん


このパンだけ見て比べなければ
意外とOKかな~。
そうなんですよね!
ホームベーカリーを使っても、
自分で作ったパンは、美味しいですね~
職場にもおすそ分けで持っていったら
大好評でした。
投稿: しろぱん | 2010年2月24日 (水) 21:03
To nekosann


飽きっぽい私なのですが、
パン作り楽しんでます
も~近かったら、パン持ってお茶飲みに
行っちゃうのにな~。
菜々にもあげたら、食べてました。
でもその前に、小麦粉なめちゃうのが
ちょっと困るんですけどね。
投稿: しろぱん | 2010年2月24日 (水) 21:07
To c*mさん


本の写真とはだいぶ違ったんですが
焼いちゃえば、それなりに見えちゃいますね。
こっそり作って、持って行ってあげようかと思ってたのに
タイミングよくやってくるので、笑っちゃいました。
途中からでも作れて、姪っ子達も楽しめた様で
良かったです。
投稿: しろぱん | 2010年2月24日 (水) 21:13
スゴイなー。
ホームベーカリー大活躍だね♪
焼き立てのパンはホント美味しいんだよね。
わかってるけど・・・もう何年も作ってない。(笑)
クロワッサン美味しそうよー。
形もいいじゃない!(^^)
そ、そ、焦げそうな時はアルミを上に乗せるだよ。
(スティーブン語みたいな言い方・・・。笑)
投稿: まさにゃん | 2010年2月24日 (水) 21:19
To まさにゃん



焼きたて美味しいよね~
まさにゃんちゃん家で食べた感動が、
再現出来て良かった
クロワッサン作れたから、ロールパンとかは
簡単に作れるかな。
キャハハ~スティーブン思い浮かべちゃったよ~。
投稿: しろぱん | 2010年2月24日 (水) 22:28
こんばんは♪
クロワッサンは、大好物なパンです♪
焼きたておいしそうではないですか♪
いいなぁ~、ホームベーカリー・・・
お誕生日におねだりしてみようかな??(笑)
投稿: chipa | 2010年2月25日 (木) 22:01
クロワッサン…うう~、いつも、作り方見ただけで挫折しちゃう…。
だって、バターを置いてたたんで伸ばして…何回もしないといけないんだもん。
クロワッサンを作ろうと思うだけでもスゴイ!
やっぱ、それだけ時間もかかりますよねえ~。でも、時間かけた分、おいしさも格別かも。
姪っ子ちゃんたち、絶対「おばちゃんすご~い!」って思ってますよ。
クロワッサンは多分、焼かないと思うけど、やっぱ、いいなあ~、ホームベーカリー。
見れば見るほど、ほしくなっちゃいます。
投稿: ハッブル | 2010年2月27日 (土) 23:26
To chipaさん


クロワッサンはずーっと作りたかったので
出来立てを食べれて、感動でした
な~んて大袈裟ですが、ちょっと面倒で
今まで作らなかった、だけなんですけどね。
ホームベーカリー楽しいですよ。
投稿: しろぱん | 2010年2月28日 (日) 11:54
To ハッブルさん
って

そうなんですよね
私も作り方のページを開いて、面倒くさそう
読んだだけで、やめちゃってましたが
作ってみたら、やっぱり美味しくて感動でした。
食パンも簡単だし、生地作りも出来るので
次はクロワッサンよりずっと簡単な
あんパン作ろかなって思ってます。
投稿: しろぱん | 2010年2月28日 (日) 12:04